Lahana Çorbası Diyeti Faydalı mı Yoksa Zararlı mı
Kısa sürede hızlı kilo verdiren ve son zamanlarda popüler olan lahana çorbası diyeti nedir, nasıl yapılır, avantajları ve dezavantajları nelerdir?
Tarih: 26.12.2016 21:45:40/ 183okunma / 0yorum

 

Lahana çorbası diyeti, kısa süreli kilo kaybı diyetidir. Adından da anlaşıldığı gibi, çok fazla miktarlarda lahana çorbası tüketilmesi gereken bir diyet çeşididir. Lahana çorbası diyetini savunanlar, diyetin haftada 4,5 kg kadar kilo vermeye yardımcı olduğunu söylüyor. Ancak pek çok sağlık uzmanı, bu diyetin sağlıksız olduğunu ve sonuçlarının sürdürülemez olduğunu belirtiyor.

Lahana çorbası diyeti nedir

Lahana çorbası diyeti, hızlı kilo verdiren iddialara göre haftada 4,5 kg verilmesini sağlayan bir diyettir. Bir haftalık diyet boyunca ev yapımı lahana çorbası dışında yağsız süt, sebze ve meyve gibi 1 veya 2 çeşit besin tüketilebilir. Bazı kaynaklarda lahana çorbası diyetinin açlık diyeti olmadığı daha ziyade düşük kalorili olan lahana çorbasının içeriğinden daha fazla kaloriyi vücudumuzun yaktığı söylenmektedir. Bu diyet, 1 haftadan fazla süre için planlanmaz.

Lahana çorbası diyeti, Sacred Kalp Hastanesi diyeti ya da Mayo Clinic Diyeti olarak da bilinir. Hastanede kalp hastaları için operasyon öncesi hızlı kilo verdirmek için geliştirilmiştir. Bu diyetin tam olarak nereden geldiğini bilinmemektedir. 1980´li ve 1990´lı yıllarda popülerlik kazandı ve o tarihten beri de kullanılıyor.

Lahana çorbası diyeti nasıl yapılır

Diyetin temelinde ev yapımı lahana çorbası yatar. Başlangıç için bütün haftaya yetecek miktarda çorba hazırlamanız gerekmektedir. Malzemeler her kaynağa göre farklılık gösterebilir fakat bu temel tariftir.

Lahana çorbası tarifi

Malzemeler

Yarım beyaz lahana
2 orta boy soğan
2 yeşil biber
3 büyük boy domates
1 demet kereviz
3 adet orta boy havuç
1 paket mantar
1-2 adet bulyon (isteğe bağlı)
6-8 su bardağı su

Nasıl yapılır

Bütün sebzeleri küp küp doğrayınız. 2 yemek kaşığı sıvı yağda soğanları pembeleşinceye kadar kavurunuz. Daha sonra kalan sebzeleri üzerine ilave ediniz ve suyu ekleyiniz. İsteğe bağlı bulyon ya da baharat ekleyebilirsiniz. Orta ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar 30-45 dakika kaynatınız. Çorbaya, ıspanak veya yeşil fasulye gibi diğer nişastasız sebzeleri de ekleyebilirsiniz.

Diyetin kuralları

Diyetin her gününde çorbaya ek olarak düşük kalorili bir veya iki besin tüketebilirsiniz. Bununla birlikte hiçbir değişiklik yapılmamalıdır. Sadece su veya şekersiz çay gibi kalorisiz içecekler tüketilebilir. Diyet besin alımını sınırladığı için günlük multivitamin alınması önerilir.

1. gün: Sınırsız çorba ve meyve (muz hariç)

2. gün: Sınırsız çorba ve sebze. Sebze tercihlerimizi pişmiş ya da çiğ yeşil yapraklarlılardan yana kullanabilir. Bu süreçte bezelye, mısır ve fasulye tüketilmemeli. Sadece fırında pişmiş bir orta boy patatesi 1 tatlı kaşığı tereyağı ya da sıvı yağ ile tüketebilirsiniz

3. gün: Çorbanın yanında meyve ve sebze beraber tüketilebilir. Fırında patates ya da muz yok.

4. gün: Sınırsız muz, yağsız süt ve lahana çorbası tüketilebilir.

5. gün: 280-567g et,tavuk balık, taze domates, sınırsız lahana çorbası ve en az 6-8 bardak su tüketilebilir.

6. gün: Çorba, et ve sebze tüketilmelidir. Daha çok yeşil yapraklı sebzelere yoğunlaşılabilir. Pişmiş patates yok.

7. gün: Çorbanın yanına ek olarak sebze, kahverengi pirinç ve şeker ilavesiz meyve suyu tüketilebilir.

Bir haftadan fazla uygulanması önerilmez

Dyt. Uzun, "Lahana çorbası diyeti, 7 günden fazla uygulanmaz ve 14 gün sonra tekrar yapılabilir. Daha önce hiç incelenmediği için lahana çorbası diyetini doğrulamak mümkün değildir. Fakat kalorisi düşük olduğu için kilo verimini sağlamaya yardımcıdır. Diyet sırasında sınırsız miktarda çorba ve diğer yiyecekleri yeme izniniz olmasına rağmen, seçimler çok sınırlı ve düşük kalorili vücut ağırlığınızı korumak için yeterince yemek yemek çok zor olacaktır. Ne yazık ki diyeti uyguladığınız sürede kilo vermeniz kolay olur fakat diyeti yapmayı bıraktığınız anda verdiğiniz kilodan daha fazlasını geri alabilirsiniz. Lahana çorbası diyeti gibi düşük kalorili diyetlerin büyük sorunu, kalori alım miktarı kısıtlandığında ya da çok fazla kilo verildiğinde vücut metabolizma hızını düşürerek yanıt verir. Düşük metabolizma hızı, uzun süreli kilo verme diyetlerinin de ortak sorunudur” ifadelerini kullandı.

Vücut, düşük kalorili diyetler ile 3 günde metabolizma hızını düşürebilir ve diyeti bıraktıktan sonra kilo almamayı sağlamak bu yüzden zor olabilir. Bunlara rağmen düşük kalorili diyetlerin bazı yararları yok değildir. Obez bireylerde doktor kontrolü altında çok düşük kalorili diyetler uyguladığında metabolizma hızında, vücut yağında ve insülin direncinde önemli değişmeler anektodlar ile gösterilmiştir. Lahana çorbası diyetinin olumlu yanı ise aç kalmaya mecbur değilsiniz. Her gün izin verilen besinlerden istediğiniz kadar yiyebilirsiniz. Bir de diyetin maliyeti ucuz takibi kolaydır.

Lahana çorbası diyetinin dezavantajları

Lahana çorbası diyetinin birkaç avantajı ve kilo vermenize yardımcı olmasına rağmen dezavantajları daha ağır basabilir. Lahana çorbası diyetinin en önemli sorunlarından biri, sadece bir hafta süresince takip edilebileceğidir; bu da anlamlı kilo kaybı için yeterince uzun değildir.

"Vücut, 1 haftada çok fazla yağ yakabilir; düşük kalorili diyetlerin ilk haftasında kilo kaybının yüzde 34´ü sadece yağdandır. Diğer 2/3´si su ağırlığı ve kas ağırlığı kaybıdır" diyen Dyt. Emre Uzun, "Su ağırlığı vücudumuzun hızlı enerji rezervi glikojen depolarından gelir. Normalde, glikojen vücutta depolandığı zaman su moleküllerine bağlanır. Yeterli kaloriyi almadığınızda, vücudunuz depolanmış glikojeni enerji olarak kullanır ve ayrıca fazladan su atar. Düşük kalorili bir diyetle su kaybetmenin bir diğer yolu da böbrekler yoluyladır. Diyetinizde yeterli kalori tüketmiyorsanız, böbrekleriniz idrarda daha fazla tuz ve daha fazla su atacaktır. Daha az kısıtlayıcı bir diyetle uyguladığınızda, vücudunuz bu enerji depolarını yeniden depolayacak ve Lahana çorbası diyetini bitirdikten sonra sağlıklı bir diyetle devam ederseniz suyun ağırlığı geri gelecektir. Lahana çorbası diyeti ile ilgili bir diğer büyük sorun, besin eksikliğidir. Diyet, kısıtlayıcı besin seçimiyle vitamin ve mineral eksikliğine yol açar ve gerçek bir protein kaynağı sağlamaz. Protein alımının düşük olması diyet esnasında kas kaybını önlemenin zor olacağı anlamına gelir, bu da metabolizmanızı korumak için özellikle önemlidir” açıklamasında bulundu.

Birçok kişi lahana çorbasının tatsız ve başlangıçta iştah kapatıcı olduğundan şikayetçidir. Her gün aynı şeyi yemek, çoğu kişiyi aldatmaya ya da istedikleri sonuca ulaşmadan vazgeçirmek için yeterli olabilir. Ayrıca, haftanın her günü yiyebilecek kadar lahana çorbası hazırlamak sık sık fazla hacimde yemek yapmayı gerektirir. Bu bazı insanlar için dezavantaj olabilir.

Yan etkileri

Lahana çorbası diyeti, kısıtlayıcı ve beslenme açısından dengesiz olduğu için, bir seferde birden fazla haftada önerilmemektedir. Lahana çorbası diyeti, açlık diyeti olmamasına rağmen, besinlerle alınan kalori çok düşük olduğu için günde 1000 kaloriye kadar ulaşmak zordur.

Vücudunuzun temel işlevlerini yerine getirmek için besinlerle almanız gereken minimum kalorinin altındadır. Bu minimum normalde kadınlar için 1.200 kalori ve erkekler için 1.500 kaloridir. Günde 800 kalorinin altındaki çok düşük kalorili diyetler sadece bir doktorun gözetiminde obez bireyler için önerilir. Bir doktor gözetiminde kullanılan düşük kalorili diyetler, beslenme açısından yeterli olacak şekilde tasarlanmıştır. Ancak lahana çorbası diyetinin besin seçenekleri çok sınırlı ve dengesizdir. Diyet, yedi günün beşinde neredeyse hiç protein içermez ve çoğu günlerde karbonhidrat, yağ ve alınan kaloride çok düşüktür. Birçok vitamin ve mineral de yetersizdir. Yalnız bir hafta boyunca diyetİ uygularsanız özellikle multivitamin alırsanız, vitamin ve mineral eksikliği riski ciddi değildir. Fakat bu, diyetin kalori ve protein eksikliğini telafi etmez.

Sonuç olarak, lahana çorbası diyetini uygulayan pek çok kişi, baş dönmesi, güçsüzlük ve halsizlik hisseder. Diyetin içeriğinde lif miktarı yüksek olmasından ötürü pek çok kişide midede gaz birikmesi ve kramplar meydana gelebilir. Bu etkiler bile diyeti bırakmak için bir nedendir.

Lahana çorbası diyetini uzun vadede uygulayan insanlarda safra taşı ve safra kesesi tıkanıklığına ilişkin birkaç anekdot raporu vardır. Safra taşları, hızlı kilo vermenin istenmeyen sonucu olabilir. Normalde fazla yağlı gıdalar yediğinizde, safra kesesi onları parçalamasına yardımcı olan sindirim enzimleri salgılar. Herhangi bir yağ yememeniz durumunda, safra kesesi uzun süre boşalmayabilir ve bu da içinde taşların oluşma olasılığını artırır. Safra taşları, çok düşük kalorili diyet veya lahana çorbası diyeti gibi az yağlı bir diyeti uygulayan bireyler arasında daha yaygın görülebilir.

Diyabetiniz varsa ve lahana çorbası diyetini yapmak istiyorsanız, dikkatli olun. Düşük karbonhidrat ve kalorili içerik, kan şekeri düzeylerinizde büyük değişiklikler yapabilir. Ancak sağlıklı bireyler için, lahana çorbası diyeti sadece bir hafta uygulandığı sürece tehlikeli yan etkiler göstermesi muhtemel değildir











Kaynak:

Okuyucu Yorumları (0 yorum)
Adınız Soyadınız *
E-Posta *
 
Telefon
Güvenlik *
Yenile
 
Yorumunuz *
´Anneler-Babalar Çocuklarınızı Put Edinmeyin´
´Anneler-Babalar Çocuklarınızı Put Edinmeyin´
Günümüz çocukları için ilginç benzetme.
Suyu Geçiren Oje Üretildi
Suyu Geçiren Oje Üretildi
Su ve hava geçiren ´Helal Oje´ üretildi
İşçi Anneler Yarım Gün Çalışmaktan Memnun
İşçi Anneler Yarım Gün Çalışmaktan Memnun
Doğum yapan kadın ile evlat edinen kadın veya erkeğe, yarım gün çalışmayı tercih etmeleri halinde verilen yarım çalışma ödeneğine ilgi her geçen gün artıyor.
Kepeğe Karşı Bitkisel Çözümler
Kepeğe Karşı Bitkisel Çözümler
Saç derisi sorunu olan kepekle mücadele için bitkisel yollara başvurabilirsiniz.
Yüzdeki Tüyleri Yok Eden Maske
Yüzdeki Tüyleri Yok Eden Maske
Yüz bölgesindeki tüylerden kurtulmanızı sağlayacak doğal bir maske.
Menopozda Hamilelik Hayal Değil
Menopozda Hamilelik Hayal Değil
Yapılan araştırmalar gebeliğin önündeki engellerin ortadan kalktığına işaret ediyor
Beyaz Kapılar Nasıl Silinir?
Beyaz Kapılar Nasıl Silinir?
Beyaz kapılar diğer bir adıyla Amerikan kapılar, yapıldığı malzeme gereği temizlikleri diğer kapılardan farklıdır.
Evde Kandil Simidi NasılYapılır?
Evde Kandil Simidi NasılYapılır?
Berat Kandili için kandil simidi tarifi, Kandil simidi nasıl yapılır?
Kadınlara estetik ve güzellik semineri
Kadınlara estetik ve güzellik semineri
Kadınlara estetik ve güzellik semineri
Menopozdan 4 Yıl Sonra Bile Anne Olma Şansı
Menopozdan 4 Yıl Sonra Bile Anne Olma Şansı
Kısırlıkta kişiye özel provalı bebek tedavileriyle başarı oranı büyük ölçüde arttı.
Zamanın İzlerini Silebilirsiniz
Zamanın İzlerini Silebilirsiniz
Tıbbi kozmetik sektörünün en önemli buluşlarından hyaluronik asit dolguların, ciltte oluşan kırışıkları giderdiği bildirildi.
Sade ve Şık:İşte 2018´in Gelinlikleri
Sade ve Şık:İşte 2018´in Gelinlikleri
2018 yılınını gelinlikleri görücüye çıktı.
Sivil Havacılık Sınavsız Personel Alacak
Sivil Havacılık Sınavsız Personel Alacak
Sivil Havacılık Genel Müdürlüğünce (SHGM) sınav şartı aranmaksızın 7 uçak kontrol ve bakım makinisti ile 4 pilot alınacak.
Adalet Bakanlığı 2 bin 750 Personel Alacak
Adalet Bakanlığı 2 bin 750 Personel Alacak
Adalet Bakanlığı, 2 bin 750 kişiyi personel kadrosundan istihdam edeceğini duyurdu.
Makam Şöförü alımları 2017
Makam Şöförü alımları 2017
4-5 Yıl deneyimli şoförler alınacak
PTT´ye 2 Bin 500 Personel Alınacak
PTT´ye 2 Bin 500 Personel Alınacak
2017 Yılında 2500 personel alınacak.
7 BİN 660 AÇIKTAN PERSONEL ALIMI ŞUBAT 2017
7 BİN 660 AÇIKTAN PERSONEL ALIMI ŞUBAT 2017
Şubat 2017 Ayında Başvurusu Devam Eden 7.660 Açıktan Kamu Personel Alım İlanlarını Sizler İçin Bir Araya Getirdik. İlanlara Başvurular Başladı Hemen Başvurabilirsiniz.
Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı 15 uzman yardımcısı alacak
Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı 15 uzman yardımcısı alacak
ÇSGB Avrupa Birliği Uzman Yardımcısı Alım İlanı-Güncellendi
Sağlık Bakanlığı Personel Alacak
Sağlık Bakanlığı Personel Alacak
Sağlık Bakanlığı personel alımı ile 2017´de 16 bin personel göreve başlayacak
Aile Bakanlığı Denetçi Yardımcısı Alım İlanı
Aile Bakanlığı Denetçi Yardımcısı Alım İlanı
Aile ve Sosyal Politikalar Bakanlığı 20 Denetçi Yardımcısı alacak.
Adalet Bakanlığı 2017´de 5 bin 870 personel alacak
Adalet Bakanlığı 2017´de 5 bin 870 personel alacak
TBMM´de kabul edilen Adalet Bakanlığı bütçesine göre Adalet Bakanlığı 2017´de 5 bin 870 yardımcı personel alımı yapacak. 2017 Adalet Bakanlığı memur alımı sayısını Bakan Bekir Bozdağ açıkladı.
Adalet Bakanlığı 4 bin personel alacak
Adalet Bakanlığı 4 bin personel alacak
Adalet Bakanlığı, Ceza ve Tevkifevleri Genel Müdürlüğü´nde görevlendirilmek üzere 4 bin infaz ve koruma memuru alınacağını duyurdu.
Jandarma Askeri Personel Alımı
Jandarma Askeri Personel Alımı
İçişleri Bakanlığına bağlı olarak faaliyetlerini sürdüren Jandarma Genel Komutanlığı, devlet personel başkanlığı adresinde yayınladığı ilan ile askeri personel alacağını duyurmuştur.
16 Bin Yeni Memur Alınacak
16 Bin Yeni Memur Alınacak
Adalet Bakanı Bekir Bozdağ, 2017 yılı içinde Adalet Bakanlığı olarak 16 bin yeni personel alımı yapılacağını açıkladı.
TÜM İLANLAR
İstanbul için namaz vakitleri
İmsak Güneş Öğle İkindi Akşam Yatsi
03:04 05:25 13:17 17:18 20:51 22:50
İstanbul
Güneşli
Bugün
30 / 20 °C
Güneşli
Çarşamba
29 / 21 °C
Güneşli
Perşembe
31 / 20 °C
Çok Okunanlar
Çok Yorumlananlar
Başlangıç Tarihi
Bitiş Tarihi
Çorbanızı kısık ateşte pişirerek lezzetini artırabilirsiniz. Pişirme esnasında çorbanıza ekleyeceğiniz su mutlaka sıcak olsun. Çorbalarınızda tuzu fazla kaçırırsanız bir patatesin kabuklarını soyun ve dörde bölerek çorbanın içine atın. Patatesler yumuşa

Çorba Tarifleri İle İlgili Püf Noktaları
Kimseden sana kötülük gelmesini istemiyorsan fena söyleyici, fena öğretici, fena düşünceli olma.

Mevlana
Sümüklüböceklerin dört tane burnu vardır.

CANLILARI TANIYALIM
1979 Ağrı valisi iş verimini azalttığı gerekçesiyle resmi dairelerde çay içmeyi yasakladı.